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明虾沙律包

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日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:菜 名:明虾沙律包 主 料:汉堡包4个,中虾12两(约480克),芝土4片,番茄、生菜叶、砂律酱各适量。 做 法:1、虾连壳洗净,去肠,番茄洗净,切片,生菜洗净,沥干,部分切丝。3、汉堡包置微波炉低火烘热,取出,涂不砂律酱,放上生菜片、芝土、番茄片、虾和生菜丝,再涂上少许沙律酱,然后置微炉内低火烘约10秒钟即可..
菜名:明虾沙律包主料:汉堡包4个,中虾12两(约480克),芝土4片,番茄、生菜叶、砂律酱各适量。配料:调味料:胡椒粉、幼盐各适量。焯虾料:柠檬1块,洋葱3/2两(约60克),清水4杯。做法:1、虾连壳洗净,去肠,番茄洗净,切片,生菜洗净,沥干,部分切丝。

2、烧煮焯虾料,放入虾只焯熟,待凉后剥去虾头和壳。

3、汉堡包置微波炉低火烘热,取出,涂不砂律酱,放上生菜片、芝土、番茄片、虾和生菜丝,再涂上少许沙律酱,然后置微炉内低火烘约10秒钟即可供食。备注:虾子焯熟后才剥去头和壳,可保持虾身完整好看,且色泽也鲜明

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