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莲蓉/豆沙煎软饼

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:菜名:莲蓉/豆沙煎软饼主料:莲蓉或豆沙150克,糯米粉200克,水150克,榄仁12克,油适量。做法:1、先用水把糯米粉搓成柔软适中的粉团,再将粉团搓成条形,分成12份。2、莲蓉或豆沙亦分作12小份,备用。3、将小粉团按平,包入莲蓉或豆沙馅,再捏成圆形略为按扁。

菜名:莲蓉/豆沙煎软饼主料:莲蓉或豆沙150克,糯米粉200克,水150克,榄仁12克,油适量。做法:1、先用水把糯米粉搓成柔软适中的粉团,再将粉团搓成条形,分成12份。

2、莲蓉或豆沙亦分作12小份,备用。

3、将小粉团按平,包入莲蓉或豆沙馅,再捏成圆形略为按扁。

4、在饼上放上一粒榄仁,蒸五分钟至软。

5、把蒸好的软饼放进锅,以中火底面煎3分钟至金黄色即可。

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