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碱粽

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日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:菜 名:碱粽 主 料:圆糯米3杯,碱粉2小匙,粽叶300克,粽绳1卷。 配 料:红糖或糖浆、水各适量。 做 法:1、将圆糯米洗净沥干,加碱粉2小匙,用手搅拌均匀。2、取2张粽叶叠弯成三角状,放入2-3大匙糯米,包紧绑好,入沸水中用在火煮3个小时即可。
菜名:碱粽主料:圆糯米3杯,碱粉2小匙,粽叶300克,粽绳1卷。配料:红糖或糖浆、水各适量。做法:1、将圆糯米洗净沥干,加碱粉2小匙,用手搅拌均匀。

2、取2张粽叶叠弯成三角状,放入2-3大匙糯米,包紧绑好,入沸水中用在火煮3个小时即可。煮时如要加水,应加沸水。

3、碱粽一定要放入冰箱中冰凉后,再蘸糖浆或红糖吃。

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