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加州杏仁鲜奶盏

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日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:菜 名:加州杏仁鲜奶盏 主 料:加州大杏仁200克,豆沙馅300克 配 料:脱皮芝麻仁50克,鲜奶油100克,菠萝,苹果,水蜜桃各50克,车厘子、蛋液适量 做 法:1、菠萝、苹果、水蜜桃切成小方丁。2、豆沙馅搓成3个(每个50克)剂子,再捏成盏形。杏仁的一侧粘少许蛋液,逐个贴在盏外。3、做好的杏仁盏胚入油锅浸炸3分钟,待..
菜名:加州杏仁鲜奶盏主料:加州大杏仁200克,豆沙馅300克配料:脱皮芝麻仁50克,鲜奶油100克,菠萝,苹果,水蜜桃各50克,车厘子、蛋液适量做法:1、菠萝、苹果、水蜜桃切成小方丁;2、豆沙馅搓成3个(每个50克)剂子,再捏成盏形。盏的上边涂少许蛋液、粘上麻仁。杏仁的一侧粘少许蛋液,逐个贴在盏外。3、做好的杏仁盏胚入油锅浸炸3分钟,待凉透,将切好的水果丁放入盏内,再挤上鲜奶油,放上车厘子即可。特点:造型美观,杏仁酥脆,甜而不腻。
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