健康百科交流社区设为首页添加收藏
首页
专栏
新闻
专题
疾病百科医院偏方查疾病
保健药品急救自测中医
两性性爱生理书刊时尚育儿性病防治生育避孕文学园地幽默
两性文化男性女性同性图库青春驿站美体健身化妆美容饮食
搜索论坛
图文百科
您现在所在的位置:首页 > 健康饮食 > 饮食食谱 > 潮汕菜 >  正文
专题推荐
栏目热图

火腿什菜意粉

正文字体:
日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:菜 名:火腿什菜意粉 主 料:意大利粉6两(约240克),火腿、椰菜各3两(约120克),炸腰果、葱各3/2两(约60克),甘笋丝(或西芹条)1汤匙,蒜蓉1茶匙。 配 料:调味料:盐1/2茶匙、麻油1茶匙,蚝油2汤匙,胡椒粉少许。 做 法:1、意大利粉置煮水中,加入油一茶匙煮沸,熄火,上盖火局10至20分钟,捞出置筲箕内,用...
菜名:火腿什菜意粉主料:意大利粉6两(约240克),火腿、椰菜各3两(约120克),炸腰果、葱各3/2两(约60克),甘笋丝(或西芹条)1汤匙,蒜蓉1茶匙。配料:调味料:盐1/2茶匙、麻油1茶匙,蚝油2汤匙,胡椒粉少许。做法:1、意大利粉置煮水中,加入油一茶匙煮沸,熄火,上盖火局10至20分钟,捞出置筲箕内,用冷水冲过,跟着撒上幼盐拌匀,沥干。

2、椰菜、葱洗净,与火腿同切丝。

3、烧热油一汤匙,放入椰菜丝和甘笋丝炒熟上碟。

4、起油镬爆香蒜蓉,下火腿丝略炒,改用中火,下意大利粉和调味料快手兜炒,将3料回镬炒匀,上碟,并撒上香脆的腰果和葱丝。备注:爆炒蒜蓉时,一定要用慢火和冻油,这样才可使蒜蓉逐渐受热而散发味,否则蒜蓉会回火力过猛而容易炒焦。

相关文章
延伸阅读
发表评论
网站图文更新
最新新闻
热门文章
热门图文
网站推荐
互动论坛
健康百科
Copyright © 2004-2015 Jttop.com Inc. All rights reserved. 景天阁 健康资讯[景天阁两性天地] 版权所有
合作联系QQ:550036 Email:jttop@163.com 中国电信提供网络带宽 渝ICP备17000949号-1
本站所供内容仅供参考,不可替代医生意见,请谨慎使用部分部分内容来自网络,本站转载仅为传播信息,如有转载或引用文章涉及版权问题,或侵犯了您的权益,请及时与我们联系,我们将在收到通知后撤销该部分内容。