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发糕

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日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:菜 名:发糕 主 料:粘米粉600克,快速发粉30克,砂糖500克,热水1。 做 法:1、粘米粉和水拌匀,再加入砂糖拌匀至溶解,放入快速发粉,充分搅拌成面糊,放置10分钟备用。3、蒸锅中放放隔板,注入热火,将发糕放入,在微波炉中加盖高功率蒸,每块发糕需蒸2分30秒。
菜名:发糕主料:粘米粉600克,快速发粉30克,砂糖500克,热水1.5杯,水4杯。做法:1、粘米粉和水拌匀,再加入砂糖拌匀至溶解,放入快速发粉,充分搅拌成面糊,放置10分钟备用。

2、做12只纸杯模具并放于12只空碗中,注满面糊。

3、蒸锅中放放隔板,注入热火,将发糕放入,在微波炉中加盖高功率蒸,每块发糕需蒸2分30秒。特点:色洁白,软糯味甜。

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