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豆沙水晶粿

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:菜名:豆沙水晶粿主料:澄面320克、豆沙480克、生粉20克。做法:1、将澄面混合生粉加入适量的沸水搅匀,上盖五分钟,使热力透匀,搓成柔软粉条。2、将粉条切成颗粒,每粒用木棍辗成薄皮,包上豆沙捏成球状,放在扫过生油的碟上隔水蒸熟便成。

菜名:豆沙水晶粿主料:澄面320克、豆沙480克、生粉20克。做法:1、将澄面混合生粉加入适量的沸水搅匀,上盖五分钟,使热力透匀,搓成柔软粉条。

2、将粉条切成颗粒,每粒用木棍辗成薄皮,包上豆沙捏成球状,放在扫过生油的碟上隔水蒸熟便成。

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