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西洋参冬瓜野鸭汤

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:菜名:西洋参冬瓜野鸭汤主料:西洋参10克,冬瓜(连皮)300克,野鸭500克,藿斛、荷梗、生姜、红枣适量。做法:把野鸭杀后,去内脏,切块。西洋参略洗,切薄片。冬瓜、藿斛、荷梗、生姜、红枣洗净。

菜名:西洋参冬瓜野鸭汤主料:西洋参10克,冬瓜(连皮)300克,野鸭500克,藿斛、荷梗、生姜、红枣适量。做法:把野鸭杀后,去内脏,切块;西洋参略洗,切薄片;冬瓜、藿斛、荷梗、生姜、红枣洗净。把全部用料放入锅内,武火煮沸后,文火煲2小时,调味即可,饮汤吃野鸭肉。药用价值:清暑益气。用于夏月感暑伤及津气,口渴心烦、体倦乏力、自汗较多者。

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