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乌豆杞子沙参猪肝汤

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日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:菜 名:乌豆杞子沙参猪肝汤 主 料:乌豆100克,枸杞子30克,猪肝150克,沙参30克,生姜2片。 做 法:将猪肝洗净,切块。枸杞子、沙参、生参分别清水洗净。乌豆放铁锅中炒至豆衣裂开,再用清水洗净,沥干水。
菜名:乌豆杞子沙参猪肝汤主料:乌豆100克,枸杞子30克,猪肝150克,沙参30克,生姜2片。做法:将猪肝洗净,切块;枸杞子、沙参、生参分别清水洗净;乌豆放铁锅中炒至豆衣裂开,再用清水洗净,沥干水。把全部用料放入锅内,加清水煲至豆熟烂。加入食盐少许即可。饮汤吃猪肝、乌豆。每天1料,连续5天为1疗程。药用价值:补血养肝、益精明目。用于头晕眼花、视物不清者。
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