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甜五仁地瓜

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:菜名:甜五仁地瓜主料:番薯600克,白砂糖300克,冰肉小丁30克,去壳核桃仁50克,榄仁30克,去壳杏仁40克,瓜子仁25克,炒香白芝麻15克,生葱花15克。做法:1、把番薯洗净、刨皮,改成1。2、将核桃仁、榄仁、杏仁分别炸香,用碟盛起候用。3、起锅下白猪油,用慢火把地瓜炸熟,倒回漏勺滴干。

菜名:甜五仁地瓜主料:番薯600克,白砂糖300克,冰肉小丁30克,去壳核桃仁50克,榄仁30克,去壳杏仁40克,瓜子仁25克,炒香白芝麻15克,生葱花15克。做法:1、把番薯洗净、刨皮,改成1.5*1.5厘米的小块状,候用。

2、将核桃仁、榄仁、杏仁分别炸香,用碟盛起候用。

3、起锅下白猪油,用慢火把地瓜炸熟,倒回漏勺滴干;将生葱花炒至金黄色时,下清水150克,投入地瓜、白糖,用慢火煮至收汁时,再放入冰肉丁、核桃仁、榄仁、杏仁,然后盛落汤碗,撒下白芝麻即成。

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