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笋丝瘦肉汤

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日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:菜 名:笋丝瘦肉汤 主 料:熟笋肉100克,猪瘦肉150克,冬菇3朵,江珧柱2粒 配 料:精盐2茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少许,醋1汤匙,清水6碗 做 法:1、猪肉、笋肉、浸软冬菇均切丝。2、把浸冬菇水、江珧柱水滤清,与水同放锅内烧滚,下猪肉、笋丝、冬菇丝、江珧柱,旺火烧开后,改中火烧滚约10分钟,放入盐、生抽、胡椒粉。
菜名:笋丝瘦肉汤主料:熟笋肉100克,猪瘦肉150克,冬菇3朵,江珧柱2粒配料:精盐2茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少许,醋1汤匙,清水6碗做法:1、猪肉、笋肉、浸软冬菇均切丝;江珧柱洗净,浸软,撕开。2、把浸冬菇水、江珧柱水滤清,与水同放锅内烧滚,下猪肉、笋丝、冬菇丝、江珧柱,旺火烧开后,改中火烧滚约10分钟,放入盐、生抽、胡椒粉。熄火前加入醋,搅匀即可。
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