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清炖团风鸡

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:菜名:清炖团风鸡主料:全鸡1。配料:草菇1两。做法:全鸡先用开水烫去血水后,用三成肉汤,七成清水,文火清炖,起时盛上大花碗,将制作过的草菇围在四周,去脂加味精。

菜名:清炖团风鸡主料:全鸡1.5斤。配料:草菇1两。做法:全鸡先用开水烫去血水后,用三成肉汤,七成清水,文火清炖,起时盛上大花碗,将制作过的草菇围在四周,去脂加味精。特点:黑白相映,汤清味纯。

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