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清炖白玉兔

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:菜名:清炖白玉兔主料:生兔肉1。配料:草菇半两。做法:将兔肉用开水烫去血水后洗净,切块合肉汤,用文火炖。起时加制好草菇围四周,衬托兔肉,黑白相映,汤清见底。

菜名:清炖白玉兔主料:生兔肉1.5斤。配料:草菇半两。做法:将兔肉用开水烫去血水后洗净,切块合肉汤,用文火炖。起时加制好草菇围四周,衬托兔肉,黑白相映,汤清见底。特点:味道清纯,不亚于清炖鸡。

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