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凉拌青椒丝

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日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:凉拌青椒丝【原料】:青辣椒250克、酱油、醋各25克,盐5克,味精、香油少许。【制法】:将青辣椒洗净去掉蒂和籽,用开水烫一下,沥去水分,切成丝装盘,放入酱油、醋、味精、盐、再淋上香油,拌匀即成。附注:爱吃麻辣和蒜味的,可根据口味加入辣椒油,蒜末少许。
凉拌青椒丝

【原料】:青辣椒250克、酱油、醋各25克,盐5克,味精、香油少许。

【制法】:将青辣椒洗净去掉蒂和籽,用开水烫一下,沥去水分,切成丝装盘,

放入酱油、醋、味精、盐、再淋上香油,拌匀即成。

【特点】:香脆、嫩绿。

附注:爱吃麻辣和蒜味的,可根据口味加入辣椒油,蒜末少许。

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