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炝绿豆芽

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:炝绿豆芽【原料】:绿豆芽1000克,精盐25克,花椒油25克,葱丝5克,姜3片,香菜2棵,醋15克。将绿豆芽摘好,用清水漂洗干净,放入开水氽一下,捞出控干,盛入盘里。将盐、醋撒在豆芽菜上拌匀,最后放上葱、姜、香菜段,炝上花椒油即食用。

炝绿豆芽

【原料】:绿豆芽1000克,精盐25克,花椒油25克,葱丝5克,姜3片,香菜2棵,

醋15克。

【制法】:1.将绿豆芽摘好,用清水漂洗干净,放入开水氽一下,捞出控干,盛

入盘里。

2.将盐、醋撒在豆芽菜上拌匀,最后放上葱、姜、香菜段,炝上花椒油即食用。

【特点】:香脆可口,制作简便。

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