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西红柿炒肉片

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:西红柿炒肉片【原料】:西红柿200克,猪里脊75克,猪油50克,酱油,白糖各15克,味精2克,葱、水淀粉,花椒水各适量。西红柿洗净,去蒂,切成厚片。炒锅内放猪油40克、热后下入肉片煸炒,然后下葱花,再加酱油,花椒水,味精,西红柿,白糖翻炒,熟时勾芡,淋明油出锅。

西红柿炒肉片

【原料】:西红柿200克,猪里脊75克,猪油50克,酱油,白糖各15克,味精2克,

葱、水淀粉,花椒水各适量。

【制法】:1.将肉洗净,切成小薄片;西红柿洗净,去蒂,切成厚片。

2.炒锅内放猪油40克、热后下入肉片煸炒,然后下葱花,再加酱油,花椒水,味

精,西红柿,白糖翻炒,熟时勾芡,淋明油出锅。

【特点】:味道鲜美,色泽红润、肉质细嫩。

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