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鸡蛋汤

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日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:【原料】嫩菜叶25克,鸡蛋3只,黄酒15克,清汤适量,精盐适量,味精少许,酱油少许,熟鸡油10克。【制作过程】1、将鸡蛋磕入豌中,加黄酒、精盐少许搅匀。2、锅上火,倒入清汤,放入嫩菜叶烧沸,放入黄酒、精盐、酱油、味精,倒入蛋液,待其再沸时,淋入熟鸡油即可装碗食用。
【原料】

嫩菜叶25克,鸡蛋3只,黄酒15克,清汤适量,精盐适量,味精少许,酱油少许,熟鸡油10克。

【制作过程】

1、将鸡蛋磕入豌中,加黄酒、精盐少许搅匀;

2、锅上火,倒入清汤,放入嫩菜叶烧沸,放入黄酒、精盐、酱油、味精,倒入蛋液,待其再沸时,淋入熟鸡油即可装碗食用。

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