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桔香拌鱿鱼

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:桔香拌鱿鱼所需材料:发好鱿鱼1尾,新鲜柳橙皮1/2只,沾料(姜汁、醋、砂糖各1大匙),酒1大匙。具体做法:①把鱿鱼切菱形花状,再切段放入沸水中清烫,加酒去腥,约烫1、2分钟即捞起,以冷开水冲凉,盛于盘内。②橙皮洗净去内面白瓤切细末,与沾料搅匀至砂糖融化。③取作法②直接淋在鱿鱼上即可食用,或沾着吃..

桔香拌鱿鱼

所需材料:发好鱿鱼1尾,新鲜柳橙皮1/2只,沾料(姜汁、醋、砂糖各1大匙),酒1大匙。

具体做法:①把鱿鱼切菱形花状,再切段放入沸水中清烫,加酒去腥,约烫1、2分钟即捞起,以冷开水冲凉,盛于盘内。

②橙皮洗净去内面白瓤切细末,与沾料搅匀至砂糖融化。

③取作法②直接淋在鱿鱼上即可食用,或沾着吃皆宜。

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