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洋葱炖鸡腿

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日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:洋葱炖鸡腿所需材料:鸡腿1只,洋葱1颗,番茄1粒,胡萝卜1根,新鲜香菇5朵,盐2小匙,油2大匙,米酒1碗。 具体做法: ① 鸡腿洗净、切块。洋葱剥去外层老膜,去头尾洗净切块。番茄烫去果皮、切块。

洋葱炖鸡腿

所需材料:鸡腿1只,洋葱1颗,番茄1粒,胡萝卜1根,新鲜香菇5朵,盐2小匙,油2大匙,米酒1碗。

具体做法:①鸡腿洗净、切块;洋葱剥去外层老膜,去头尾洗净切块;番茄烫去果皮、切块;

胡萝卜削皮洗净切块;香菇洗净去蒂,沥干、切半。

②油锅加热加油,油热后先下鸡肉过油,续下作法①其他材料拌炒,加盐调味,

并倒入米酒,兑1碗水小火慢炖20分钟,待鸡肉熟即可。

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