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刈包(2)

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日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:[原料/调料]材料A:饅頭 2個 材料B:五花肉 1/2斤 材料C:小黃瓜 1/2條 香菜 適量 苜蓿芽 適量 調味料A:滷包 1包 醬油 1/2杯 冰糖 1大匙 香油 1大匙 水 3杯 調味料B:花生粉 1/3大匙 調味料C:辣椒醬 1/3大匙 [制作流程](1)將五花肉切成1公分厚片,先炸過後撈起,跟醬油一起先滷10分鐘,再放入滷包、冰糖、香油、...

[原料/调料]

材料A:饅頭2個材料B:五花肉1/2斤材料C:小黃瓜1/2條香菜適量苜蓿芽適量

調味料A:滷包1包醬油1/2杯冰糖1大匙香油1大匙水3杯調味料B:花生粉1/3大匙

調味料C:辣椒醬1/3大匙

[制作流程]

(1)將五花肉切成1公分厚片,先炸過後撈起,跟醬油一起先滷10分鐘,再放入滷包、冰糖、香油、水,滷到五花肉熟爛即為焢肉,撈起備用。

(2)將材料C的蔬菜洗淨,小黃瓜切絲備用。

(3)將饅頭取出,不需解凍,直接放入蒸恢姓?0~12分鐘(依照包裝說明)後取出,用刀子橫切出一個開口,但尾端不要切斷。

(4)依序將辣椒醬、花生粉、小黃瓜絲、苜蓿芽、焢肉、香菜等材料包入饅頭刈包中即可食用。

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