健康百科交流社区设为首页添加收藏
首页
专栏
新闻
专题
疾病百科医院偏方查疾病
保健药品急救自测中医
两性性爱生理书刊时尚育儿性病防治生育避孕文学园地幽默
两性文化男性女性同性图库青春驿站美体健身化妆美容饮食
搜索论坛
图文百科
您现在所在的位置:首页 > 健康饮食 > 饮食食谱 > 徽菜 > 正文
专题推荐
栏目热图

蚵仔大腸麵線

正文字体:
日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:[原料/调料]蚵仔4兩大腸1/2斤麵線1/2斤柴魚適量金鉤蝦1兩香菜適量味精少許醋2小匙醬油2小匙太白粉2大匙蒜泥酌量白胡椒粉酌量[制作流程](1)將大腸徹底洗淨後切段(大腸可用可樂浸泡約20分鐘後再用清水洗淨,即可輕易去除腸中雜物),裹上太白粉後放入滾水中煮熟。裹太白粉用意在防止大腸遇熱縮水。...

[原料/调料]

蚵仔4兩大腸1/2斤麵線1/2斤柴魚適量金鉤蝦1兩香菜適量

味精少許醋2小匙醬油2小匙太白粉2大匙蒜泥酌量白胡椒粉酌量

[制作流程]

(1)將大腸徹底洗淨後切段(大腸可用可樂浸泡約20分鐘後再用清水洗淨,即可輕易去除腸中雜物),裹上太白粉後放入滾水中煮熟。裹太白粉用意在防止大腸遇熱縮水。

(2)燒開1鍋水,加入柴魚和金鉤蝦續煮5分鐘,柴魚越多湯的鮮度越高。加入醋和醬油,接著將麵線放入。

(3)將蚵仔裹上太白粉後一粒粒放入麵線中。

(4)最後芶芡,食用時加上蒜末、香菜和烏醋即味美無比。

相关文章
延伸阅读
  • 健康黑白凍

    [原料/调料]龜苓膏粉2大匙水1又1/4杯原味優酪乳2大匙[制作流程](1)先將龜苓膏粉與1/4杯冷水拌勻備用。(2)另將1杯水煮沸後改小火,將已拌好的龜苓膏汁慢慢倒入,再攪拌至滾沸為止即可熄火,待微涼就可倒入模型內,等龜苓膏凝固完全冷卻後,即可放入冰箱冷藏,冰涼備用。…[查看全文]

  • 排骨菜飯

    [原料/调料]排骨1片白飯1碗青江菜少許泡菜適量白芝麻少許醬油1/2大匙白胡椒粉1小匙沙拉油1小匙糖1小匙麵粉2大匙太白粉1大匙白胡椒粉少許鹽少許[制作流程](1)先將排骨拍打鬆開,再加入醃料醃20分鐘,青江菜川燙後切成1公分小段備用。(2)將排骨沾上混合過的調味料,用熱油…[查看全文]

发表评论
网站图文更新
最新新闻
热门文章
热门图文
网站推荐
互动论坛
Copyright © 2004-2017 Jttop.com Inc. All rights reserved. 景天阁 健康资讯[景天阁两性天地] 版权所有
合作联系QQ:550036 Email:jttop@163.com 中国电信提供网络带宽 豫ICP备17027076号-1
本站所供内容仅供参考,不可替代医生意见,请谨慎使用部分部分内容来自网络,本站转载仅为传播信息,如有转载或引用文章涉及版权问题,或侵犯了您的权益,请及时与我们联系,我们将在收到通知后撤销该部分内容。