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排骨菜飯

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:[原料/调料]排骨1片白飯1碗青江菜少許泡菜適量白芝麻少許醬油1/2大匙白胡椒粉1小匙沙拉油1小匙糖1小匙麵粉2大匙太白粉1大匙白胡椒粉少許鹽少許[制作流程](1)先將排骨拍打鬆開,再加入醃料醃20分鐘,青江菜川燙後切成1公分小段備用。(2)將排骨沾上混合過的調味料,用熱油炸5分鐘呈金黃色即可。..

[原料/调料]

排骨1片白飯1碗青江菜少許泡菜適量白芝麻少許

醬油1/2大匙白胡椒粉1小匙沙拉油1小匙糖1小匙

麵粉2大匙太白粉1大匙白胡椒粉少許鹽少許

[制作流程]

(1)先將排骨拍打鬆開,再加入醃料醃20分鐘,青江菜川燙後切成1公分小段備用。

(2)將排骨沾上混合過的調味料,用熱油炸5分鐘呈金黃色即可。

(3)將青江菜放入白飯中拌勻成菜飯盛入盤中,排上炸好的排骨即可食用,可放上少許白芝麻及泡菜,使這一道簡單的排骨菜飯更豐富。

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