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阿給

正文字体:
日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:[原料/调料] 方形油豆腐 8塊 粉絲 2把 絞肉 6兩 蝦米 4兩 高湯 1/2杯 魚漿 6兩 鹽 1小匙 柴魚味精 1大匙 香油 2大匙 [制作流程] (1)用刀將油豆腐側面劃開L型切口,挖出豆腐渣。 (4)將作好的內餡包入油豆腐皮中,以魚漿封口,放入蒸鍋,以大火蒸20分鐘,食用時,淋上米醬或甜辣醬即可。
[原料/调料]方形油豆腐8塊粉絲2把絞肉6兩蝦米4兩高湯1/2杯魚漿6兩

鹽1小匙柴魚味精1大匙香油2大匙[制作流程](1)用刀將油豆腐側面劃開L型切口,挖出豆腐渣。

(2)將粉絲泡軟,切小段。

(3)起油鍋,將蝦米爆香,再加絞肉一起拌炒,然後放入粉絲炒勻,以調味料調味之後,倒入高湯拌勻即為內餡。

(4)將作好的內餡包入油豆腐皮中,以魚漿封口,放入蒸鍋,以大火蒸20分鐘,食用時,淋上米醬或甜辣醬即可。

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