健康百科交流社区设为首页添加收藏
首页
专栏
新闻
专题
疾病百科医院偏方查疾病
保健药品急救自测中医
两性性爱生理书刊时尚育儿性病防治生育避孕文学园地幽默
两性文化男性女性同性图库青春驿站美体健身化妆美容饮食
搜索论坛
图文百科
您现在所在的位置:首页 > 健康饮食 > 饮食食谱 > 徽菜 > 正文
专题推荐
栏目热图

无为熏鸭1

正文字体:
日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:菜谱名称无为熏鸭所属菜系安徽菜所属类型地方特色基本特点基本材料鸭子两只鸭子两只物葱片100克姜片100克茴香25克鸭子治净,用盐擦透鸭身,放缸中腌4小时,中间须翻动一次。大锅内放入、香料、酱油、葱、姜块,烧开后放入鸭子焖煮45分钟捞出,将鸭剁成块装盘即成。

菜谱名称无为熏鸭所属菜系安徽菜所属类型地方特色基本特点基本材料鸭子两只鸭子两只物葱片100克姜片100克茴香25克鸭子治净,用盐擦透鸭身,放缸中腌4小时,中间须翻动一次。

将鸭在开水中烫至皮缩紧,挂在风口处,擦去皮衣。

熏锅中架放4根细铁棍,把鸭背朝下放上,熏5分钟后翻身再熏5分钟。

大锅内放入、香料、酱油、葱、姜块,烧开后放入鸭子焖煮45分钟捞出,将鸭剁成块装盘即成

相关文章
延伸阅读
  • 花茹田鸡

    菜谱名称花茹田鸡所属菜系安徽菜所属类型地方特色基本特点安徽名菜,以山涧石鸡为最佳,花菇是香菇中的上品,两者同烹,味道香美,是滋补佳肴。基本材料田鸡腿,水发花菇,姜汁,味精,甜米酒特点:安徽名菜,以山涧石鸡为最佳,花菇是香菇中的上品,两者同烹,味道香美,是滋补佳…[查看全文]

  • 八公山豆腐1

    菜谱名称八公山豆腐所属菜系安徽菜所属类型地方特色基本特点基本材料八公山豆腐250克熟笋25克水发木二50克虾籽10克制法豆腐切块,下冷水锅中烧开捞起沥干。豆腐滚浆,下5成热油中炸至黄金色。虾籽、笋片、木耳下5成热油中煸炒,加入豆腐、调料和水,再放入淀粉浆勾芡,炒…[查看全文]

发表评论
网站图文更新
最新新闻
热门文章
热门图文
网站推荐
互动论坛
Copyright © 2004-2017 Jttop.com Inc. All rights reserved. 景天阁 健康资讯[景天阁两性天地] 版权所有
合作联系QQ:550036 Email:jttop@163.com 中国电信提供网络带宽 渝ICP备17000949号-1
本站所供内容仅供参考,不可替代医生意见,请谨慎使用部分部分内容来自网络,本站转载仅为传播信息,如有转载或引用文章涉及版权问题,或侵犯了您的权益,请及时与我们联系,我们将在收到通知后撤销该部分内容。