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什锦肉丁1

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:菜谱名称什锦肉丁所属菜系安徽菜所属类型地方特色基本特点基本材料猪肉脊肉150克鲜辣椒50克青豆50克香菇50克制法里脊肉切丁,加料酒、葱姜、胡椒粉、味精入味,下8成热油中滑熟捞出。锅留底油,下辣椒块煸炒出辣味,下肉丁、青豆、香菇丁翻炒几下勾薄芡出锅即可。

菜谱名称什锦肉丁所属菜系安徽菜所属类型地方特色基本特点基本材料猪肉脊肉150克鲜辣椒50克青豆50克香菇50克

制法

里脊肉切丁,加料酒、葱姜、胡椒粉、味精入味,下8成热油中滑熟捞出;

锅留底油,下辣椒块煸炒出辣味,下肉丁、青豆、香菇丁翻炒几下勾薄芡出锅即可。

什锦肉丁1

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