什锦肉丁
内容提示:烹调类别:炒菜烹调时间:普通食材类别:猪肉味道:咸鲜适宜季节:无关菜系:徽菜材料:猪里脊肉150克、鲜辣椒50克、青豆50克、香菇50克做法:里脊肉切丁,加料酒、葱姜、胡椒粉、味精入味,下8成热油中滑熟捞出。
烹调类别:炒菜
烹调时间:普通
食材类别:猪肉
味道:咸鲜
适宜季节:无关
菜系:徽菜
材料:
猪里脊肉150克、鲜辣椒50克、青豆50克、香菇50克
做法:
里脊肉切丁,加料酒、葱姜、胡椒粉、味精入味,下8成热油中滑熟捞出;锅留底油,下辣椒块煸炒出辣味,下肉盯青豆、香菇丁翻炒几下勾薄芡出锅即可。
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