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蜜汁梨球

正文字体:
日期:2007-8-16 来源:各大菜谱站
内容提示:蜂蜜100克。白糖200克- ·操作: 梨去皮去核,切成丝。将梨丸放入5成热油锅中炸至金黄色捞出,沥油。炒糖色,加清水、白糖、梨球慢火收汁,浓稠时放入蜂蜜。
·配料:黄梨500克;蜂蜜100克;白糖200克- ·操作:梨去皮去核,切成丝;加鸡蛋清、淀粉、面粉调匀,制成丸子;将梨丸放入5成热油锅中炸至金黄色捞出,沥油;炒糖色,加清水、白糖、梨球慢火收汁,浓稠时放入蜂蜜;浇明油装盘即成。-·营养价值:梨-梨,自古以来就是广大群众喜爱的水果,营养十分丰富。据测定,梨含有85%左右的水分、6%-9.7%的果...【所有梨菜谱】·所属菜系:鲁菜-八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好...【所有鲁菜】·
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