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炸鸡扇

正文字体:
日期:2007-8-16 来源:各大菜谱站
内容提示:·配料: 雏鸡脯7个(带翅骨1节) 鸡蛋清2个- ·操作: 将鸡脯翅骨上的肉刮净,修成扇形,在鸡脯上切十字花刀,加料酒、精盐腌渍3分钟。- ...
·配料:雏鸡脯7个(带翅骨1节)鸡蛋清2个- ·操作:将鸡脯翅骨上的肉刮净,修成扇形,在鸡脯上切十字花刀,加料酒、精盐腌渍3分钟。倒入蛋清拌匀,再蘸上馍馍渣,将鸡扇入5成热油锅炸熟捞出,待油8成熟时,再炸至金黄色捞出沥油,装盘,撒上花椒面即成。-·营养价值:鸡肉-鸡肉有温中益气,补精添髓,补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神;后世医家大多认...【所有鸡肉菜谱

鸡蛋清-鸡蛋清能美容是很多人都知道的事,据科学研究表明,鸡蛋中含有的卵磷脂,是一种保养皮肤的高效物...【所有鸡蛋清菜谱】·所属菜系:鲁菜-八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好...【所有鲁菜】·

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