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话梅小萝卜

正文字体:
日期:2007-08-16 来源:各大菜谱站
内容提示:·配料:主料:小萝卜辅料:话梅、鲜姜、红茶粉、樱桃调料:盐、白糖、蜂蜜、桂花酱、红葡萄酒-·特色:爽脆清香,醒胃益气,色泽红润,酸甜适口。-·操作:...

·配料:主料:小萝卜

辅料:话梅、鲜姜、红茶粉、樱桃

调料:盐、白糖、蜂蜜、桂花酱、红葡萄酒- ·特色:爽脆清香,醒胃益气,色泽红润,酸甜适口。- ·操作:1、将小萝卜洗净切成片,用盐腌制一下,姜切丝;

2、将话梅加水、姜丝、桂花酱、红葡萄酒、白糖、红茶粉煮开,关火后加少许蜂蜜,盛出晾凉;

3、将腌制好的萝卜片放入话梅汁中浸泡2个小时即可食用,也可将樱桃一同放入食用。-·营养价值:萝卜-萝卜又名莱菔,罗服,土酥,温菘,秦菘,我国是萝卜的故乡,栽培食用历史悠久。早在《诗经》中就...【所有萝卜菜谱】·所属菜系:鲁菜-八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好...【所有鲁菜】·

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