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油焖基围虾

正文字体:
日期:2007-08-16 来源:各大菜谱站
内容提示:·配料:新鲜基围虾(或对虾)-·操作:1、将虾须虾脚剪去(偶由于时间匆忙,这一步就省略没做)。

·配料:新鲜基围虾(或对虾)- ·操作:1、将虾须虾脚剪去(偶由于时间匆忙,这一步就省略没做);捏住虾尾中间一瓣小心将沙线抽出;虾洗净沥干;

2、锅烧热,倒入一勺油,放入葱姜爆香;入大虾快炒至半熟,烹入料酒,加入酱油白糖和少量水;烧开后加盖焖煮片刻,收汁即可装盘。-·营养价值:基围虾-体形较小,状如中指,全身透明略带麻点,虾皮特薄,肉质非常细嫩,味道鲜美,其蛋白质含量与沙井...【所有基围虾菜谱】·所属菜系:鲁菜-八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好...【所有鲁菜】·

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