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四色花枝

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日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:[原料/调料] 糖醋紅蘿蔔 1杯 花枝 1/2斤 玉米筍 6支 豌豆莢 20個 蒜末 1/2大匙 辣椒 1支 (1)鹽 2小匙 香油 1/3大匙 泡菜糖醋汁 2大匙 (2)太白粉 2大匙 水 1/4杯 [制作流程] (1)將材料洗淨,花枝在內面切交叉斜紋後再切片備用。 (2)辣椒切片,玉米筍用沸水川燙5分鐘,撈起稍涼後切成4段備用。 (3)起油鍋爆香蒜末、辣椒..
[原料/调料]糖醋紅蘿蔔1杯花枝1/2斤玉米筍6支豌豆莢20個蒜末1/2大匙辣椒1支

(1)鹽2小匙香油1/3大匙泡菜糖醋汁2大匙

(2)太白粉2大匙水1/4杯[制作流程](1)將材料洗淨,花枝在內面切交叉斜紋後再切片備用。

(2)辣椒切片,玉米筍用沸水川燙5分鐘,撈起稍涼後切成4段備用。

(3)起油鍋爆香蒜末、辣椒片,將所有材料放入鍋中炒勻,再加入調味料(1)及少許水一起拌炒,至花枝熟透入味,再以太白粉水芶薄芡即可熄火盛盤。

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