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魷魚炒芹管

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:[原料/调料]水發魷魚1條芹菜300公克薑絲1小匙鹽1/4小匙酒1大匙[制作流程]1。魷魚從內面斜切交叉斜紋,再切小塊,用80℃溫水汆燙後撈起,芹菜洗淨切段備用。起油鍋,加入2大匙油,燒熱後放入薑絲炒香,再放入芹菜段、鹽、酒一起拌炒。最後加入汆燙過的魷魚,翻炒至魷魚熟透後即完成。

[原料/调料]水發魷魚1條芹菜300公克薑絲1小匙鹽1/4小匙酒1大匙[制作流程]1.魷魚從內面斜切交叉斜紋,再切小塊,用80℃溫水汆燙後撈起,芹菜洗淨切段備用。

2.起油鍋,加入2大匙油,燒熱後放入薑絲炒香,再放入芹菜段、鹽、酒一起拌炒。

3.最後加入汆燙過的魷魚,翻炒至魷魚熟透後即完成。

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