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麻辣干貝燻雞

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日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:[原料/调料] (1)干貝 6顆 南瓜(小) 1/4個 蔥 1支 (2)燻雞 1/4隻 鹽 1又1/2小匙 辣椒漬 1/2大匙 香油 1/3大匙 [制作流程] (1)將干貝用溫水浸泡約2~3小時,再放入電鍋略蒸15~20分鐘後取出瀝乾,再將干貝剝絲備用。 (2)將南瓜蒸熟挖取南瓜肉壓泥,取1/2杯備用,蔥洗淨切成1公分段備用。
[原料/调料](1)干貝6顆南瓜(小)1/4個蔥1支(2)燻雞1/4隻

鹽1又1/2小匙辣椒漬1/2大匙香油1/3大匙[制作流程](1)將干貝用溫水浸泡約2~3小時,再放入電鍋略蒸15~20分鐘後取出瀝乾,再將干貝剝絲備用。

(2)將南瓜蒸熟挖取南瓜肉壓泥,取1/2杯備用,蔥洗淨切成1公分段備用。

(3)燻雞切片排盤,將材料(1)與所有調味料一起拌勻後,淋於燻雞片上即可食用。

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