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帆立貝味噌美乃滋燒

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:[原料/调料]新鮮帆立貝80公克南瓜40公克鴨兒芹2支味噌20公克美乃滋100公克蛋黃1個扇貝貝殼4個[制作流程]1。南瓜去皮切小塊後蒸熟,鴨兒芹切小段備用。將帆立貝、南瓜、鴨兒芹排入貝殼中,再淋上作法1的醬料,放入烤箱中,用200℃烤至略帶焦狀即可。

[原料/调料]新鮮帆立貝80公克南瓜40公克鴨兒芹2支味噌20公克美乃滋100公克蛋黃1個扇貝貝殼4個[制作流程]1.將味噌、美乃滋、蛋黃調拌均勻備用。

2.新鮮帆立貝用熱水汆燙,撈起瀝乾水份備用。南瓜去皮切小塊後蒸熟,鴨兒芹切小段備用。

3.將帆立貝、南瓜、鴨兒芹排入貝殼中,再淋上作法1的醬料,放入烤箱中,用200℃烤至略帶焦狀即可。

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