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蛤蜊馬鈴薯濃湯

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:[原料/调料]蛤蜊肉240公克洋蔥丁240公克西洋芹丁60公克馬鈴薯丁120公克紅椒丁60公克青椒丁60公克優格240cc香菜末1大匙蒜泥1小匙玉米醬罐頭2罐雞湯罐頭4罐橄欖油1大匙鹽少許黑胡椒粉少許[制作流程](1)鍋中放油加熱,加入洋蔥、西洋芹、蒜泥略炒,然後轉小火煮約4分鐘。(3)將煮軟的菜放..

[原料/调料]蛤蜊肉240公克洋蔥丁240公克西洋芹丁60公克馬鈴薯丁120公克紅椒丁60公克青椒丁60公克優格240cc香菜末1大匙蒜泥1小匙玉米醬罐頭2罐雞湯罐頭4罐橄欖油1大匙鹽少許黑胡椒粉少許[制作流程](1)鍋中放油加熱,加入洋蔥、西洋芹、蒜泥略炒,然後轉小火煮約4分鐘。

(2)再加入一半的馬鈴薯煮3分鐘,然後加入雞湯煮沸,轉小火煮至菜變軟。

(3)將煮軟的菜放入果汁機打碎,再放回鍋中,加入蛤蜊肉、另一半的馬鈴薯、玉米醬、紅椒、青椒以及適量的水,轉中火煮沸,倒入鹽、黑胡椒粉調味。

(4)食用時,與優格拌勻,加香菜末一起食用即可。

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