梅乾燜淡菜
内容提示：[原料/调料]梅乾菜1卷淡菜4兩蒜末1大匙辣椒末1/2大匙醬油2大匙糖1/2大匙香油1/2大匙酒1大匙水1又1/2杯[制作流程](1)將梅乾菜打開洗凈後，浸泡一下再洗淨，預防有沙子殘留，再切寸段備用。(2)淡菜在烹調前先用水洗淨，再用少量溫水浸泡，使其軟化後再撈起備用。(3)先將鍋子預熱後，加入約3大匙...
醬油2大匙糖1/2大匙香油1/2大匙酒1大匙水1又1/2杯 (2)淡菜在烹調前先用水洗淨，再用少量溫水浸泡，使其軟化後再撈起備用。 (3)先將鍋子預熱後，加入約3大匙的沙拉油，先放入蒜末、辣椒爆香，依序再放入淡菜、梅乾菜翻炒均勻，最後再加入全部調味料，先煮沸後改小火燜煮，至湯汁收乾約留1/2杯即完成，盛入盤中後即可食用。
相关文章
延伸阅读
蛤蜊馬鈴薯濃湯
[原料/调料]蛤蜊肉240公克洋蔥丁240公克西洋芹丁60公克馬鈴薯丁120公克紅椒丁60公克青椒丁60公克優格240cc香菜末1大匙蒜泥1小匙玉米醬罐頭2罐雞湯罐頭4罐橄欖油1大匙鹽少許黑胡椒粉少許[制作流程](1)鍋中放油加熱，加入洋蔥、西洋芹、蒜泥略炒，然後轉小火煮約4分鐘。(3…[查看全文]
燒烤扇貝香
[原料/调料]扇貝8個蒜味烤肉醬1/3杯[制作流程](1)將扇貝洗淨瀝乾，排入烤盤中。(2)再將蒜味烤肉醬放入扇貝中，每個放入1/2大匙，依序做好8個。(3)烤箱先預熱200℃，放入扇貝，烤約20分鐘，至熟後夾取出，放入盤中即可食用。另外可將蝦仁、花枝、蔬菜等同時排放在扇貝內，…[查看全文]
发表评论
网站图文更新
