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芥末龍蝦卵

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:[原料/调料]龍蝦卵1/2杯(1)綠色色素1/10小匙(2)鹽1/5小匙(3)山葵粉2小匙糖2小匙水1/2大匙[制作流程](1)將龍蝦卵洗淨,用細目濾網瀝乾水份,綠色色素加少許冷開水溶解備用。(2)將綠色色素與鹽均式撒在龍蝦卵中拌勻,並將調味料(3)拌勻備用。(3)將調勻的調味料(2)加入龍蝦卵中,輕輕攪拌至龍蝦卵呈綠色..

[原料/调料]龍蝦卵1/2杯

(1)綠色色素1/10小匙(2)鹽1/5小匙(3)山葵粉2小匙糖2小匙水1/2大匙[制作流程](1)將龍蝦卵洗淨,用細目濾網瀝乾水份,綠色色素加少許冷開水溶解備用。

(2)將綠色色素與鹽均式撒在龍蝦卵中拌勻,並將調味料(3)拌勻備用。

(3)將調勻的調味料(2)加入龍蝦卵中,輕輕攪拌至龍蝦卵呈綠色膏狀後,即可置於冰箱冷藏10℃以下,約10分鐘後即可食用,冷藏約可保存2~3天。

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