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南極鮮蝦

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:[原料/调料]南極鮮蝦(或溪蝦)1/2杯櫻桃罐頭糖汁1大匙麥芽糖2大匙鹽1/3小匙[制作流程](1)將南極鮮蝦(或溪蝦)洗淨,略用熱水川燙2秒立即撈起瀝乾水份備用。(2)將調味料一起煮溶,再加入南極鮮蝦快速拌勻使其浸泡入味,冷藏1天以上入味即可食用,冷藏約可保存10天。一般生鮮海鮮漬品建議在2~3天內要儘快食...

[原料/调料]南極鮮蝦(或溪蝦)1/2杯

櫻桃罐頭糖汁1大匙麥芽糖2大匙鹽1/3小匙[制作流程](1)將南極鮮蝦(或溪蝦)洗淨,略用熱水川燙2秒立即撈起瀝乾水份備用。

(2)將調味料一起煮溶,再加入南極鮮蝦快速拌勻使其浸泡入味,冷藏1天以上入味即可食用,冷藏約可保存10天。

南極鮮蝦可在日系超市購買到盒裝品,或者是購買溪蝦或小蝦來替代均可。

一般生鮮海鮮漬品建議在2~3天內要儘快食用完畢,但此道南極鮮蝦因加入麥芽糖,使其可保存較長時間,口味也較香甜。

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