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燒酒螺(图)

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日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:[原料/调料] 燒酒螺 2杯 蒜末 1大匙 醬油 1杯 米酒 1杯 水 適量 辣椒 適量 糖 少許 [制作流程] (1)將燒酒螺尾部剪去,使醬汁能夠醃入。 (2)蒜末爆香,熄火放入燒酒螺、醬油、米酒、辣椒、糖,再加一點水將燒酒螺蓋過。拌勻後,放入冰箱醃2小時。 (3)開火加熱,至沸騰時,改用小火,待醬汁收乾之後,熄火冷卻,即可食...
[原料/调料]燒酒螺2杯蒜末1大匙醬油1杯米酒1杯水適量辣椒適量糖少許[制作流程](1)將燒酒螺尾部剪去,使醬汁能夠醃入。

(2)蒜末爆香,熄火放入燒酒螺、醬油、米酒、辣椒、糖,再加一點水將燒酒螺蓋過。拌勻後,放入冰箱醃2小時。

(3)開火加熱,至沸騰時,改用小火,待醬汁收乾之後,熄火冷卻,即可食用。

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