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香酥溪蝦

正文字体:
日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:[原料/调料]溪蝦 1斤 蔥 3支 蒜頭 5瓣 紅辣椒 1支鹽 1/2小匙 胡椒粉 適量[制作流程](1)將溪蝦特長的觸鬚及腳剪除,洗淨擦乾備用。(2)蔥切成蔥花,蒜頭及紅辣椒切末備用。(4)將鍋子裡的油倒出,用剩下的油將蔥花、蒜末、紅辣椒末爆香、再加入炸好的溪蝦及所有調味料拌勻即可。

[原料/调料]

溪蝦1斤蔥3支蒜頭5瓣紅辣椒1支

鹽1/2小匙胡椒粉適量

[制作流程]

(1)將溪蝦特長的觸鬚及腳剪除,洗淨擦乾備用。

(2)蔥切成蔥花,蒜頭及紅辣椒切末備用。

(3)在中華鍋裡倒入3杯油,等燒至八分熱時,將溪蝦放入,油炸至呈酥脆狀後,撈出將油瀝乾備用。

(4)將鍋子裡的油倒出,用剩下的油將蔥花、蒜末、紅辣椒末爆香、再加入炸好的溪蝦及所有調味料拌勻即可。

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