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发菜龙眼(图)

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:[原料/调料]水发发菜200克,鸡脯肉300克,肥猪肉50克,料酒、生粉、上汤各适量,香油少许。[制作流程]①将鸡脯肉和猪肉剁成茸,合在一起,放入盐、料酒、生粉水顺一个方向搅匀,挤成扁圆形的丸子,将发菜围在每个鸡丸的边上,放锅内蒸熟取出。②锅内放入上汤、盐、料酒、味精煮滚,用生粉水勾芡,淋上香油,浇在龙...

发菜龙眼(图)[原料/调料]水发发菜200克,鸡脯肉300克,肥猪肉50克,料酒、生粉、上汤各适量,香油少许。发菜龙眼(图)[制作流程]①将鸡脯肉和猪肉剁成茸,合在一起,放入盐、料酒、生粉水顺一个方向搅匀,挤成扁圆形的丸子,将发菜围在每个鸡丸的边上,放锅内蒸熟取出。

②锅内放入上汤、盐、料酒、味精煮滚,用生粉水勾芡,淋上香油,浇在龙眼上即可。

发菜龙眼(图)

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