健康百科交流社区设为首页添加收藏
首页
专栏
新闻
专题
疾病百科医院偏方查疾病
保健药品急救自测中医
两性性爱生理书刊时尚育儿性病防治生育避孕文学园地幽默
两性文化男性女性同性图库青春驿站美体健身化妆美容饮食
搜索论坛
图文百科
您现在所在的位置:首页 > 健康饮食 > 饮食食谱 > 鲁菜 > 正文
专题推荐
栏目热图

烩三丝鱼翅

正文字体:
日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:烩三丝鱼翅【类别】山东菜【原料】水发鱼翅50克,水发鱼唇25克,水发香菇25克,罐装冬笋12。汤勺上火,注入高汤烧热,放入鱼翅汆透捞出。将鱼唇,香菇,冬笋分别切成丝,在沸水中汆一下捞出,控净水。汤勺上火,注入高汤,放入鱼翅及鱼唇,香菇,冬笋丝,加料酒,味精,盐,胡椒粉,酱油调好味,烧开撇去浮沫,用水淀粉勾流芡,淋上葱姜..

烩三丝鱼翅【类别】山东菜【原料】水发鱼翅50克,水发鱼唇25克,水发香菇25克,罐装冬笋12.5克,精盐2克,料酒6毫升,味精1克,胡椒粉0.25,葱姜油10克,淀粉5克,酱油2毫升,高汤250克.【制作过程】1.汤勺上火,注入高汤烧热,放入鱼翅汆透捞出。

2.将鱼唇,香菇,冬笋分别切成丝,在沸水中汆一下捞出,控净水。

3.汤勺上火,注入高汤,放入鱼翅及鱼唇,香菇,冬笋丝,加料酒,味精,盐,胡椒粉,酱油调好味,烧开撇去浮沫,用水淀粉勾流芡,淋上葱姜油,盛入汤碗中即成.【风味特点】口味咸鲜,汤鲜浓醇,滑软细嫩【医评】【营养成份】热量千卡208蛋白质22.6脂肪9.0碳水化合物6.9维生素A微克毫克2.1膳食纤维维生素E毫克4.15毫克2.5胡萝卜素微克维生素B1毫克0.03毫克89烟酸毫克1.8维生素B2毫克0.26

烩三丝鱼翅

相关文章
延伸阅读
  • 银针海蛏

    【类别】山东菜【原料】海蛏肉150克,掐菜(绿豆芽掐除两头)200克,盐2克,料酒3毫升,醋3毫升,葱姜油45克,香油5克。海蛏肉在9成热的水中汆一下,捞如碗中加入料酒稍腌。炒勺上火,放入葱姜油烧至8成热,放入掐菜,加盐,味精,料酒,颠翻几次,到进海蛏肉,再颠翻几次,烹入米醋,淋入香…[查看全文]

  • 炸凤尾大虾

    炸凤尾大虾【类别】山东菜【原料】无头大虾150克,净生菜25克,面包渣40克,花生油25克,鸡蛋液30克,玉米淀粉25克,味精1克,料酒5毫升,精盐1克姜汁2克。【制作过程】1大虾去皮,留尾,挑净虾线后洗净,从虾背处用刀片开成一片,在是在断面轻剞花刀,加盐、料酒、味精…[查看全文]

发表评论
网站图文更新
最新新闻
热门文章
热门图文
网站推荐
互动论坛
Copyright © 2004-2017 Jttop.com Inc. All rights reserved. 景天阁 健康资讯[景天阁两性天地] 版权所有
合作联系QQ:550036 Email:jttop@163.com 中国电信提供网络带宽 豫ICP备17027076号-1
本站所供内容仅供参考,不可替代医生意见,请谨慎使用部分部分内容来自网络,本站转载仅为传播信息,如有转载或引用文章涉及版权问题,或侵犯了您的权益,请及时与我们联系,我们将在收到通知后撤销该部分内容。