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豆豉杏鲍菇

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日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:材料: 杏鲍菇300G 五花肉75G 豆豉35G 蒜头150G 红辣椒2条 蒜苗一支 调味料: (1)淀粉少许 酱油半花匙 (2)淀粉一茶匙 麻油一茶匙 做法: 1、杏鲍菇洗净去头切长条,入滚水中汆烫后冲凉沥干 2、辣椒去子与蒜头切成片状,蒜苗切段,五花肉切片,备用 3、炒锅烧热注入油二大匙,将五花肉拌炒数下后加入辣椒,蒜头爆香,...
材料:

杏鲍菇300G

五花肉75G

豆豉35G

蒜头150G

红辣椒2条

蒜苗一支

调味料:

(1)淀粉少许

酱油半花匙

(2)淀粉一茶匙

麻油一茶匙

做法:

1、杏鲍菇洗净去头切长条,入滚水中汆烫后冲凉沥干

2、辣椒去子与蒜头切成片状,蒜苗切段,五花肉切片,备用

3、炒锅烧热注入油二大匙,将五花肉拌炒数下后加入辣椒,蒜头爆香,再入豆豉,鲍鱼菇与调味料(1)拌炒均匀,最后加入蒜苗略炒后,以淀粉水勾芡并淋上香油即可

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