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清汤鲍鱼

正文字体:
日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:特点:味鲜汤清,鲍鱼嫩软。原料:罐头鲍鱼半桶,熟火腿15克,筒鲜蘑15克,豌豆苗15克。制作过程:(1)将鲍鱼用刀切成斜片。熟火腿切成小象眼片。

特点:味鲜汤清,鲍鱼嫩软。<?xml:namespaceprefix=ons="urn:schemas-microsoft-com:office:office"/>

原料:罐头鲍鱼半桶,熟火腿<?xml:namespaceprefix=st1ns="urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags"/>15,筒鲜蘑15,豌豆苗15。盐10,料酒15,味精3,鸡清汤800

制作过程:

(1)将鲍鱼用刀切成斜片。鲜蘑切薄片。熟火腿切成小象眼片。豌豆苗留嫩叶、去根、洗净。

(2)将鸡清汤300倒入炒勺用旺火烧开,将熟火腿片、鲜蘑片、鲍鱼片和豌豆苗下勺煮透捞出,倒入

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