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牡丹蝎托

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:菜谱名称牡丹蝎托所属菜系鲁菜所属类型中厨靓菜基本特点造型美观,风味独特基本材料蝎子,面包,山楂糕,鸡蛋,心里,美萝卜,盐,味精,干淀粉,茶叶,姜,葱。茶叶用开水泡透,待凉后将蝎子放入泡30分钟,取出沥净水后再放入姜,葱,盐,味精入味,将山楂糕放在面包片上,抹上蛋泡糊,再放上入味的蝎子。

菜谱名称牡丹蝎托

所属菜系鲁菜

所属类型中厨靓菜

基本特点造型美观,风味独特

基本材料蝎子,面包,山楂糕,鸡蛋,心里,美萝卜,盐,味精,干淀粉,茶叶,姜,葱。

茶叶用开水泡透,待凉后将蝎子放入泡30分钟,取出沥净水后再放入姜,葱,盐,味精入味,将山楂糕放在面包片上,抹上蛋泡糊,再放上入味的蝎子。油五成熟时,放入蝎托炸至酥透,即可。

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