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糯米藕片

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:菜谱名称糯米藕片所属菜系鲁菜所属类型中厨靓菜基本特点风格独特,口感俱佳基本材料大莲藕2500克、糯米1000克,白糖、怡糖制法:将藕去皮,在藕的顶端切开两段,以便灌糯米。把糯米用水洗净,浸涨,然后将糯米灌入藕的大段中,盖上小段,用牙签刺牢,放入桶中咖清水500克放入白糖、怡糖,用猛火烧开,然后用文火..

糯米藕片

菜谱名称糯米藕片

所属菜系鲁菜

所属类型中厨靓菜

基本特点风格独特,口感俱佳

基本材料大莲藕2500克、糯米1000克,白糖、怡糖

制法:将藕去皮,在藕的顶端切开两段,以便灌糯米。把糯米用水洗净,浸涨,然后将糯米灌入藕的大段中,盖上小段,用牙签刺牢,放入桶中咖清水500克放入白糖、怡糖,用猛火烧开,然后用文火慢煮,宜至藕熟起糖皮,然后切片装盘淋上糖浆即可。

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