健康百科交流社区设为首页添加收藏
首页
专栏
新闻
专题
疾病百科医院偏方查疾病
保健药品急救自测中医
两性性爱生理书刊时尚育儿性病防治生育避孕文学园地幽默
两性文化男性女性同性图库青春驿站美体健身化妆美容饮食
搜索论坛
图文百科
您现在所在的位置:首页 > 健康饮食 > 饮食食谱 > 闽菜 > 正文
专题推荐
栏目热图

咸菜鸭

正文字体:
日期:2007-08-27 来源:各大菜谱站
内容提示:主料:鸭子半只,咸菜300克辅料:姜2片调料/腌料:鸡精,胡椒粉,盐各1小匙制作过程(1)鸭子去除内脏,洗净备用。咸菜洗净,姜去皮洗净,均切片。(2)煮开半锅水,放入鸭子煮30分钟,熄火,盖上锅盖焖30分钟,捞出,切块,汤汁留下备用。(3)锅中留下约4杯汤汁加热,放入姜片,咸菜,调味料及鸭肉块煮开,即可盛出。

主料:鸭子半只,咸菜300克

辅料:姜2片

调料/腌料:鸡精,胡椒粉,盐各1小匙

制作过程

(1)鸭子去除内脏,洗净备用;咸菜洗净,姜去皮洗净,均切片。

(2)煮开半锅水,放入鸭子煮30分钟,熄火,盖上锅盖焖30分钟,捞出,切块,汤汁留下备用。

(3)锅中留下约4杯汤汁加热,放入姜片,咸菜,调味料及鸭肉块煮开,即可盛出。

备注说明

备注:这其实是闵南地区的特色菜,咸菜最好用当地人制做的,这样才够味。

咸菜鸭

相关文章
延伸阅读
  • 珊瑚花枝片

    原料:新鲜墨鱼肉200克,青灯笼椒100克,胡萝卜25克,黄瓜半根,葱姜蒜末10克,绍酒10克,胡椒粉1克,精制盐2克,味精2克,鸡汤30克,水淀粉10克,熟清油50克,香麻油10克。制法:(1)、墨鱼肉斜批成薄片后切成菱形片。青椒去蒂、去内筋,切成条后再改成菱形片。胡萝卜顺…[查看全文]

  • 酥皮三色卷

    主料:虾胶160克,熟咸蛋黄1个,咸面包粒250克调料/腌料:桔油25克,花生油1000克制作过程1。将虾胶擀成长20厘米、宽12厘米的片,咸蛋黄揉成0。8厘米直径,长度与虾胶片宽度相似的条。用虾胶片将咸蛋黄条裹住卷成圆柱体,滚匀面包粒,下五成热油锅翻匀翻匀炸至金黄金捞出…[查看全文]

发表评论
网站图文更新
最新新闻
热门文章
热门图文
网站推荐
互动论坛
Copyright © 2004-2017 Jttop.com Inc. All rights reserved. 景天阁 健康资讯[景天阁两性天地] 版权所有
合作联系QQ:550036 Email:jttop@163.com 中国电信提供网络带宽 渝ICP备17000949号-1
本站所供内容仅供参考,不可替代医生意见,请谨慎使用部分部分内容来自网络,本站转载仅为传播信息,如有转载或引用文章涉及版权问题,或侵犯了您的权益,请及时与我们联系,我们将在收到通知后撤销该部分内容。