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豆腐煲

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日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:材料:嫩豆腐2块虾仁、鲜贝、绞肉各2两香菇2朵芦笋2支调味料:酱油、蚝油各1大匙糖1/2小匙太白粉1小匙胡椒粉、麻油各少许高汤1杯作法:(1)所有的材料切丁,备用。(2)起油锅,用4大匙油先炒香菇丁、绞肉、豆腐、鲜贝,加入调味料以小火焖煮,再入虾仁、芦笋丁烩一下,以太白粉水色芡,撒上胡椒粉、淋点麻..

材料:嫩豆腐2块虾仁、鲜贝、绞肉各2两香菇2朵芦笋2支

调味料:酱油、蚝油各1大匙糖1/2小匙太白粉1小匙胡椒粉、麻油各少许

高汤1杯

作法:

(1)所有的材料切丁,备用。

(2)起油锅,用4大匙油先炒香菇丁、绞肉、豆腐、鲜贝,加入调味料以小火焖煮,再入虾仁、芦笋丁烩一下,以太白粉水色芡,撒上胡椒粉、淋点麻油即可。

豆腐煲

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