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葱爆肉丝(图)

正文字体:
日期:2005-9-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:葱爆肉丝 【所属菜系】 闽菜 【特 点】 是一款很惹味的福建小菜,喜欢吃葱的朋友一定不能放过 【原 料】 瘦肉、葱(各四两)、红椒(半只)、调味料:生抽、酒(各一茶匙)、生粉(半茶匙)、油(半汤匙)芡汁料: 【制作过程】 1、瘦肉切丝,加入调味料拌匀,泡嫩油待用。红椒洗净,去籽切丝。 3、烧热镬,下油两..
葱爆肉丝

【所属菜系】闽菜

【特点】是一款很惹味的福建小菜,喜欢吃葱的朋友一定不能放过

【原料】

瘦肉、葱(各四两)、红椒(半只)、调味料:生抽、酒(各一茶匙)、生粉(半茶匙)、油(半汤匙)芡汁料:

【制作过程】

1、瘦肉切丝,加入调味料拌匀,泡嫩油待用。

2、葱洗净,切斜段。红椒洗净,去籽切丝。

3、烧热镬,下油两汤匙爆香葱白,放入肉丝,赞酒,加入余下葱段、芡汁料及红椒丝,兜匀便可上碟。

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