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虾仁饭煲

正文字体:
日期:2005-09-23 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:配料:大米3两,虾仁3两油菜二棵,火腿适量,酒一汤匙,磨鼓半汤匙,姜数片,生抽、盐、古月粉少许生粉半茶匙,葱少许。②下油二汤匙,爆香姜,葱,下虾仁及油菜段、火腿片,加入调味煮滚,铲起放在煲好的米饭上。

配料:

大米3两,虾仁3两油菜二棵,火腿适量,酒一汤匙,磨鼓

半汤匙,姜数片,生抽、盐、古月粉少许生粉半茶匙,葱少许。

特色:

闽菜

菜系:

fujian

操作:

①先用饭煲煲米饭;

②下油二汤匙,爆香姜,葱,下虾仁及油菜段、火腿片,加入调味煮滚,铲起放在煲好的米饭上。将虾、蔬菜等与米饭搅拌后,稍煲片刻,煮滚原煲上台即可。

虾仁饭煲

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